Many of Sicily’s sweets and desserts were created inside convent walls. The image of nun’s innovating and mixing new decadent inventive creations from the Frutta Martorana, marzipan which is moulded into tiny sculptures to the tantalising ‘Minni di Sant Agata’, tiny little white Saint Agata breasts, ricotta filled sweets complete with little red cherry nipples.…
Continue reading ➞ Pasti I Mennula
Molti dei dolci e dessert Siciliani sono stati creati nelle mura dei conventi,mi piace immaginare una suora che innova e crea nuovi dolci partendo dalla frutta martorana, un marzapane che viene modellato in moltissime forme, un esempio sono le “minne di sant’agata”, letteralmente “seno di sant’agata” dolci a forma di semisfera ripieni di ricotta completati…
Continue reading ➞ Paste di mandorle: un iconico dolce Siciliano
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