Quando il tempo comincia a scaldare la terra i primi frutti di primavera letteralmente saltano su dal nuovo fogliame. Fra i più pregati c’è l’asparago selvatico che cresce spontaneo e abbondante in tutta Italia. L’asparago è un membro della famiglia delle giglio ed è ricercato per i suoi teneri, succulenti e commestibili germogli. Gli asparagi…

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