Paste di mandorle: un iconico dolce Siciliano

Molti dei dolci e dessert Siciliani sono stati creati nelle mura dei conventi,mi piace immaginare una suora che innova e crea nuovi dolci partendo dalla frutta martorana, un marzapane che viene modellato in moltissime forme, un esempio sono le “minne di sant’agata”, letteralmente “seno di sant’agata” dolci a forma di semisfera ripieni di ricotta completati…

Per l’amore dei mercati Siciliani

Non è un segreto che io sia una fan dei mercati, io amo scrutare in ogni bancarella per vedere cosa posso trovare. Il mio blog è pieno di foto di legni Africani intagliati, gioielli fatti a mano, scoperte divertenti, casualità e sensazioni senza fine. Io adoro i colori e l’inaspettato. Un mercato Siciliano contiene di…

Seeking Sicily an interview with John Keahey

Sicily’s rich history, culture and literature are filled with endless stories, and so one writer or interpreter visiting here will never come up with a definitive interpretation, each experience will remain unique. Sicily has many faces and reflections, depending on where and when you visit and who you meet, it is impossible ever to finish…